商品一覧
大好評！ミズナラスティックは内容量が多いほど１本あたりの価格がお得です！
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【検証】夏に最高！ウイスキーとレモンの漬け込み酒
作成者 今成駿吾 作成日 2019-12-06
ウイスキー×レモン
＜材料＞
・ブラックニッカクリア ・・・ 220㎖
・レモン ・・・ 半分
・ミズナラスティック ・・・ 1本
・甘いのがお好きな方は砂糖を25ｇ加えてもOKです！
＜作り方＞
1.便にミズナラスティックとスライスしたレモンを入れます。
※本ページでは220㎖の便...
【検証】雪国紅茶とウイスキーの漬け込みで風味豊かな味わい！
作成者 今成駿吾 作成日 2019-12-06
ウイスキー×紅茶
＜材料＞
・ブラックニッカクリア ・・・ 220㎖
・雪国紅茶 ・・・ 8g
・ミズナラスティック ・・・ 1本
・甘いのがお好きな方は砂糖を25ｇ加えてもOKです！
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＜作り方＞
1.便にミズナラスティックと雪国紅...
【検証】りんごとウイスキーでブランデー仕込み
作成者 今成駿吾 作成日 2019-12-06
りんご×コーヒー
＜材料＞
・ブラックニッカクリア ・・・ 220㎖
・りんご ・・・ 半分
・ミズナラスティック ・・・ 1本
・甘いのがお好きな方は砂糖を25ｇ加えてもOKです！
＜作り方＞
1.便にミズナラスティックとりんごを入れます。
※本ページでは220㎖の便に対しての分量...
【検証】まるで高級ウイスキー！？ローリエの漬け込み
作成者 NguyenJoel 作成日 2019-12-06
ローリエ×コーヒー
＜材料＞
・ブラックニッカクリア ・・・ 220㎖
・ローリエ ・・・ 1枚
・ミズナラスティック ・・・ 1本
※漬け込み期間は約1週間
＜作り方＞
1.便にミズナラスティックとローリエを入れます。
※本ページでは220㎖の便に対しての分量です。色々試して、お好...
【検証】ウイスキーとコーヒー豆の熟成
作成者 今成駿吾 作成日 2019-12-06
ウイスキー×コーヒー
＜材料＞
・ブラックニッカクリア ・・・ 220㎖
・コーヒー豆(中深煎) ・・・ 15g
・ミズナラスティック ・・・ 1本
・甘いのがお好きな方は砂糖を25ｇ加えてもOKです！
＜作り方＞
1.便にミズナラスティックとコーヒー豆を入れます。
※本ページでは2...
【熟成】CHOYA梅酒1年熟成！～CHOYA UMESHU a year aiging～
作成者 NguyenJoel 作成日 2019-11-20
一番好きな梅酒の飲み方は冬に飲む梅酒のお湯割りです。もう間もなく、冬が到来。熱燗も飲みたいですが、食後のホット梅酒も良いです。そんな梅酒が熟成されたら？なんて考えながら検証開始！梅酒といえば、とりあえず！CHOYA梅酒！大きいサイズしかなかったので、1年熟成の小さいやつで試しますw
【CH...
自然 人 モノの循環
私たちは「自然 人 モノ」の循環をテーマに、里山の新たな産業や林業の発展のための商品開発を行っています。【MIZUNARA AGING STICKS】を通じて、商品をより多くの皆さまに楽しんでいただき、そして自然を体験、知っていただくために開発しました。開発当初は新潟県のミズナラを使っていましたが、林業の衰退や温暖化の影響によるナラ枯れで使えるミズナラがなくなってしまい、現在は北海道から調達しています。NiiMoは自然と人が共生できる仕組みをつくり、豊かな森づくりを目指しています。
ストーリー
「モノ」と「食」をつなげたい！そこで思い浮かべた事が、【お酒と木】の関係でした。ウイスキーやワインはオーク樽で熟成、日本酒も杉樽で熟成する製造方法と歴史があります。樽商品も当初は考えましたが、それには技術と資金が必要です。そして何より「身近に自然を伝えること」が出来ないと考え、やがて「樽を酒の中に入れてみては？」という逆転の発想から【MIZUNARA AGING STICKS】が生まれました。
スティックの楽しみ方
使い方は、お好きなお酒のボトル(700ml程度がおすすめ)にスティックを１本入れて待つだけです。3日程度で風味や香りに変化をもたらします。アルコール度数の強いお酒でありましたら、より長い期間お楽しみいただけます。普段飲むお酒が【熟成】したらどんな味わいになるのだろう？8年ものが10年ものになるのかな？毎日のワクワクをお楽しみください。
