ローリエ×コーヒー

＜材料＞

・ブラックニッカクリア　・・・　220㎖

・ローリエ　・・・　1枚

・ミズナラスティック　・・・　1本

※漬け込み期間は約1週間

 

ローレルで熟成高級ウイスキーづくり

 

＜作り方＞

1.便にミズナラスティックとローリエを入れます。

※本ページでは220㎖の便に対しての分量です。色々試して、お好きな分量でお試しください。

2.ウイスキーを便の中に材料が浸るように注ぎます。

3.直射日光の当たらない場所で一週間ほど待てば出来上がりです。夏などの気温が熱い日には冷蔵庫での保存をおすすめします。

 

ローリエとウイスキー

 

＜おすすめの飲み方＞

ただいま実験中www

 

漬け込みウイスキーのレシピ

 

＜注意点＞ご家庭で漬込み酒をつくる場合、下記を必ずお守りください。

漬込みのお酒づくりと酒税法ご家庭で漬込み酒をつくる場合、下記を必ずお守りください。1.消費者が、自ら消費するためにつくるものでなければならず、販売してはならない。（法43条11項）

  1. 「自ら消費するため」の範囲とは、同居の親族が消費するためのものを含む（法令解釈通達による）
  2. 2.アルコール度数が、20度以上のお酒を使用しなければならない。（令50条14項）
  3. 3.ぶどう、やまぶどうは、果実の酒の原料にはできません。（規則13条3項2号）
  4. 4.米、麦、あわ、とうもろこし、こうりゃん、きび、ひえ、でんぷんを使用することはできません。
    （規則13条3項1号）

出典：日本蒸留酒酒造組合ホームページ「焼酎SQUARE」